Bizilagunario, Las recetas de al lado. Recetas para conocer, compartir y (con)vivir

Bizilagunario, Las recetas de al lado. Recetas para conocer, compartir y (con)vivir

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La iniciativa Bizilagunak, coorganizada por la Diputación Foral de Álava, CEAR Euskadi y las redes de agentes antirrumores rurales de Araba, consiste en emparejar familias que no se conocen previamente entre sí y que proceden de culturas diferentes, para que se reunan en una comida de domingo, se conozcan, y entablen amistad.

Cuando este año 2020 las familias han comenzado a pensar en volverse a mezclar, la pandemia y la crisis sanitaria han impedido la organización de nuevas comidas presenciales. Como consecuencia, hoy esas 1.082 personas y muchas más sabemos que, de momento, no podemos compartir mesa ni mantel. Sin embargo, en nuestro deseo de reinventarnos y no dejar de mezclarnos, hemos ideado este “Bizilagunario: el recetario de al lado” para homenajear la iniciativa Bizilagunak y para seguir celebrando que la diversidad cultural de nuestro pueblo nos enriquece, nos orgullece y deseamos seguir degustándola.
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Descripción

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Así hemos creado este Bizilagunario, como recetario escrito a muchas manos: concretamente las de las vecinas y vecinos de Agurain,
Amurrio, Araia, Artziniega, Arraia-Maeztu, Llodio y Santa Cruz de Campezo. El condimento especial lo aporta la anécdota de que cada plato
cuya receta aquí presentamos fue cómplice de un encuentro, de una historia, de una mirada, de un acercamiento, de una comida Bizilagunak el
año pasado, el anterior, o el anterior. Va por tanto por ti, y contigo, esta selección que te proponemos. On Egin!

Información adicional

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Bizilagunario: El Recetario de al Lado

2020, euskera y castellano, 25 páginas

Idioma

euskera y español